{"id":2255,"date":"2024-06-12T00:37:41","date_gmt":"2024-06-12T00:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.res-food.eu\/?post_type=mathima&#038;p=2255"},"modified":"2024-07-10T14:33:50","modified_gmt":"2024-07-10T14:33:50","slug":"swot-analysis-sr-2","status":"publish","type":"mathima","link":"https:\/\/www.res-food.eu\/index.php\/lesson\/swot-analysis-sr-2\/","title":{"rendered":"SWOT analiza"},"content":{"rendered":"<h1>SWOT analiza za doniranje, sakupljanje i distribuciju hrane<\/h1>\n<h2><a id=\"sub3-1\"><\/a>Uvod<\/h2>\n<p>SWOT je akronim koji zna\u010di: snage, slabosti, prilike i pretnje. Sprovo\u0111enjem SWOT analize, donori hrane i dobrotvorne organizacije mogu ne samo da pristupe trenutnom statusu kvo, ve\u0107 da razviju budu\u0107e strategije za uspe\u0161no poslovanje. Sa ovim alatom, dobrotvorne organizacije i kompanije koje doniraju hranu mogu lako i efikasno da identifikuju faktore koji ih sputavaju i istovremeno, omogu\u0107ava im da jasno vide prilike koje mogu da iskoriste. Kada se analiza sprovede, i spoljnji i unutra\u0161nji faktori koji uti\u010du na model poslovanja doniranja hrane identifikuju, bi\u0107e lako napraviti prave odluke i razviti odgovaraju\u0107e strategije za unapre\u0111enje efikasnosti aktivnosti koje se ti\u010du spasavanja hrane.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1446 alignnone\" src=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture1.jpg\" alt=\"\" width=\"590\" height=\"341\" srcset=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture1.jpg 590w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture1-300x173.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<h2><a id=\"sub3-2\"><\/a>SWOT analiza za donore hrane i dobrotvorne organizacije<\/h2>\n<p>Uz pomo\u0107 alata za strate\u0161kog planiranje, <strong>donori hrane<\/strong> (restorani, hoteli, kafei, kompanije za ketering i supermarketi) mogu efikasno da procene svoje performanse, konkurenciju, rizike i potencijale svojih biznisa koji se ti\u010du teme spasavanja hrane i smanjenja vi\u0161kova hrane.<\/p>\n<p>Ovaj alat je jednako primenljiv na <strong>dobrotvorne organizacije<\/strong> sa druge strane lanca doniranja hrane. One mogu da koriste SWOT analizu kako bi bolje shvatili svoje spoljnje okru\u017eenje, svoje snage i slabosti, ali i prilike koje mogu da se izrode iz spasavanja hrane i njihovog dobrotvornog rada.<\/p>\n<p>SWOT analiza je korisna kako za kompanije koje doniraju hranu, tako i za dobrotvorne organizacije koje su uklju\u010dene u lanac spasavanja hrane, jer:<\/p>\n<ul>\n<li>im daje bolje razumevanje njihovih sopstvenih snaga i slabosti;<\/li>\n<li>poma\u017ee im sa celokupnom analizom njihovih internih i eksternih faktora, koji \u0107e im omogu\u0107iti da usklade svoje kompanije\/ organizacije i naprave optimalne odluke, a samim tim i postignu bolje rezultate;<\/li>\n<li>poma\u017ee im da umanje rizike i koriste svoje resurse na najbolji mogu\u0107i na\u010din;<\/li>\n<li>poma\u017ee im da razviju kompetitivnu prednost u odnosu na konkurenciju;<\/li>\n<li>podr\u017eava razvoj odgovaraju\u0107ih strategija &#8211; koje su usmerene ka specifi\u010dnim ciljevima organizacije, kao \u0161to je uvo\u0111enje lanca spasavanja hrane unutar njihovih organizacija na najefikasnije na\u010dine.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kada se sprovodi SWOT analiza, visoko je preporu\u010dljivo da se uklju\u010di \u0161to vi\u0161e sektora, s obzirom da razli\u010diti ljudi mogu da smisle razli\u010dite ideje. Ovo doprinosi stvaanju kompleksnije slike, i omogu\u0107ava da se prepoznaju mo\u017eda do tada neprime\u0107ene prilike. Tako da raznovrsne grupe ili glasovi unutar organizacije mogu da u\u010dine SWOT analizu daleko realisti\u010dnijom i korisnijom. Imati \u0161irok spektar perspektiva \u0107e tako\u0111e pre rezultovati u doprinosima koji \u0107e davati ve\u0107u vrednost.<\/p>\n<h2><a id=\"sub3-3\"><\/a>Upustva korak po korak<\/h2>\n<h3><strong>Procena snaga i slabosti (interni, unutra\u0161nji faktori)<\/strong><\/h3>\n<p>Snage i slabosti su ti interni faktori na koje kompanija ili organizacija mo\u017ee da uti\u010de, ovo su faktori koji su pod kontrolom kompanije\/ organizacije.<\/p>\n<p><strong><em><u>Snage<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1394 alignleft\" src=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture18.png\" alt=\"\" width=\"215\" height=\"323\" srcset=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture18.png 215w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture18-200x300.png 200w\" sizes=\"(max-width: 215px) 100vw, 215px\" \/><\/p>\n<p>U prvom koraku SWOT analize, kompanije\/ dobrotvorne organizacije koje doniraju hranu treba da nabroje svoje snage. Kada nabrajaju snage, slede\u0107e stvari treba da budu uzete u obzir: stvari koje organizacija radi izuzetno dobro, visok kvalitet proizvoda, visokostru\u010dan kadar, jedinstvena prodajna ponuda, finansijski resursi itd.<\/p>\n<p>Kada kompanija iz Horeca sektora ili dobrotvorna organizacija radi na identifikovanju svojih snaga, vredi postaviti slede\u0107a pitanja:<\/p>\n<ul>\n<li>U \u010demu smo naro\u010dito dobri kada je re\u010d o spasavanju hrane\/ dostavljanju hrane onima kojima je potrebna?<\/li>\n<li>Na koje na\u010dine smo bolji od drugih kada je u pitanu spasavanje\/ dostavljanje hrane onima kojima je potrebna?<\/li>\n<li>Koja su posebna znanja\/ ve\u0161tine koje posedujemo, a koje se ti\u010du lanca spasavanja hrane?<\/li>\n<li>\u0160ta su sredstva ili resursi koje mi posedujemo, a na\u0161a konkurencija nema?<\/li>\n<li>Koje su to stvari koje na\u0161 tim najvi\u0161e ceni kada je u pitanju spasavanje hrane\/ dostavljanje hrane onima kojima je potrebna?<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em><u>Slabosti<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Drugi korak je nabrajanje slabosti. Kada se identifikuju slabosti, kompanije za doniranje hrane\/ dobrotvorne organizacije treba da razmisle o svemu tome \u0161to ih mo\u017eda spre\u010dava da upravljaju lancom spasavanja hrane efikasnije ili efektivnije. Ovo mogu biti: njihove interne poslovne procedure, ljudski i vremenski resursi, njihova pozicija u pore\u0111enju sa pozicijom konkurencije, ograni\u010denja u ve\u0161tinama i znanju, ograni\u010deni finansijski resursi itd.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1395 alignnone\" src=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture19.png\" alt=\"\" width=\"602\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture19.png 602w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture19-300x141.png 300w\" sizes=\"(max-width: 602px) 100vw, 602px\" \/><\/p>\n<p>Kada kompanija iz Horeca sektora ili dobrotvorna organizacija ima za cilj da identifikuje svoje slabosti, slede\u0107a pitanja mogu biti veoma korisna:<\/p>\n<ul>\n<li>Koji su to interni procesi ili strukture koji mogu da se unaprede kako bi se pobolj\u0161ala na\u0161a efikasnost u spasavanju hrane\/ dostavljanju vi\u0161ka hrane za doniranje?<\/li>\n<li>Koje su stvari koje druge dobrotvorne organizacije\/ restorani\/ kafi\u0107i\/ hoteli\/ supermarketi rade bolje od nas kada je u pitanju spasavanje hrane\/ dostavljanje vi\u0161ka hrane onima kojima je potrebna?<\/li>\n<li>Da li postoje neka znanja ili ve\u0161tine za koje na\u0161 tim nije propisno obu\u010den?<\/li>\n<li>Da li postoje neki resursi koje na\u0161a kompanija\/ organizacija ne poseduje, ali bi bili potrebni za efikasnije aktivnosti spasavanja hrane?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kada se snage i slabosti nabroje, treba da se rangiraju u zavisnosti od njihove va\u017enosti ili prioriteta. Kada je rangiranje spremno, prvih 5 snaga i prvih 5 slabosti treba da se ubace u SWOT tabelu. Rad sa vi\u0161e snaga i slabosti ne bi bio tako efikasan, tako je savr\u0161eno optimalno da se radi sa aspektima 5-5 iz obe kategorije.<\/p>\n<h3><strong>Procena prilika i pretnji\/ rizika (eksterni faktori) <\/strong><\/h3>\n<p>Kao \u0161to je spomenuto gore, <strong><em>prilike i pretnje<\/em><\/strong> su <strong><em>faktori koji dolaze iz spoljnjeg okru\u017eenja<\/em><\/strong>, pa samim tim ne mogu biti pod uticajem same organizacije. Ono \u0161to dobrotvorna organizacija\/ kompanija iz Horeca sektora mo\u017ee da uradi, jer da reaguje na odgovaraju\u0107i na\u010din na ove razvoje u okru\u017eenju koji ne mogu da se kontroli\u0161u.<\/p>\n<p>Eksterni faktori mogu da se posmatraju ili kao pretnje ili kao prilike, u zavisnosti od ta\u010dne situacije. Na primer: politi\u010dka okolnost mo\u017ee da napravi nove fondove dostupne za biznise koji se ti\u010du smanjenja otpada hrane &#8211; ovo je prilika. S druge strane, pove\u0107anje poreza je tako\u0111e politi\u010dka okolnost, koja predstavlja pretnju\/ rizik za kompaniju.<\/p>\n<p><strong><em><u>Prilike<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1396 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture20-300x197.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"197\" srcset=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture20-300x197.png 300w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture20-768x504.png 768w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture20.png 779w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Prilike su faktori koji su eksterni kompaniji ili organizaciji, koji mogu da nastanu na primer iz tr\u017ei\u0161ta koje kompanija\/ organizacija pokriva, ili iz tehnologije koju koriste. Treba tra\u017eiti prilike na svestan na\u010din, ne zanemarivaju\u0107i slede\u0107e aspekte: sociolo\u0161ko-kulturolo\u0161ke promene u stavu ciljanih grupa, tr\u017ei\u0161ta &#8211; i druge trendove, pravne i politi\u010dke okolnosti itd.<\/p>\n<p>Tako da, prilikom poku\u0161avanja da identifikuju prilike, kompanije iz Horeca sektora\/ dobrotvorne organizacije koje \u017eele da aktivno u\u010destvuju u lancu spasavanja hrane, treba da se fokusiraju na slede\u0107a pitanja:<\/p>\n<ul>\n<li>Koji pravni ili politi\u010dki razvoji\/ regulative nude prednosti onima koji su u lancu spasavanja hrane i kako mo\u017eemo da ih iskoristimo za na\u0161u dobrobit?<\/li>\n<li>Kako mo\u017eemo da iskoristimo pove\u0107ano interesovanje na\u0161ih ciljanih grupa u smanjenje prehrambenog otpada?<\/li>\n<li>Koje trendove mo\u017eemo da ispitamo u vezi sa spasavanjem hrane i kako mo\u017eemo da ih pretvorimo u na\u0161u prednost?<\/li>\n<li>Koje partnere treba da idenfitikujemo da bismo napravili korisne sinergije unutar lanca spasavanja hrane?<\/li>\n<li>Da li postoje neke eksterne prilike za finansiranje ili drugi podsticaji koji mogu da podr\u017ee na\u0161e ambicije i aktivnosti spasavanja hrane?<\/li>\n<li>Kako mo\u017eemo da pretvorimo na\u0161e snage u prednosti?<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em><u>Pretnje <\/u><\/em><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1397 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture21-300x244.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"244\" srcset=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture21-300x244.png 300w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture21.png 609w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Kada su prilike identifikovane, na isti na\u010din treba nabrojati i pretnje. Pretnje, ba\u0161 kao i prilike su eksterni faktori na koje kompanija\/ organizacije ne mo\u017ee da uti\u010de. Ovo mo\u017ee biti bilo \u0161ta \u0161to negativno uti\u010de na aktivnosti spasavanja hrane, dostave vi\u0161ka hrane iz spoljnjeg okru\u017eenja, kao \u0161to su: inflacija, nova konkurencija, promene u dinamici cena, promene legislativa itd.<\/p>\n<p>Za kompanije iz Horeca sektora\/ dobrotvorne organizacije koje prave SWOT analize fokusirane na lanac spasavana hrane, slede\u0107a pitanja mogu biti veoma korisna za razmatranje:<\/p>\n<ul>\n<li>Koji pravni zakoni ili legislative mogu negativno da uti\u010du na na\u0161e aktivnosti spasavanja hrane?<\/li>\n<li>Koji eksterni faktori mogu da ugroze na\u0161e ciljeve spasavanja hrane i dostavljanja vi\u0161ka hrane?<\/li>\n<li>\u0160ta su tr\u017ei\u0161ni ili drugi trendovi koji mogu predstavljati rizik za na\u0161e aktivnosti spasavanja hrane?<\/li>\n<li>Da li postoje neki promenljivi standardi kvaliteta koji negativno uti\u010du na na\u0161e aktivnosti spasavanja hrane i dostavljanja vi\u0161ka hrane?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sli\u010dno kao u primeru snaga i slabosti, kada se radi o prilikama i rizicima, 5-5 treba da bude odabrano iz obe kategorije, rangirano na osnovu njihove va\u017enosti i prioriteta i onda zapisano u odgovaraju\u0107e pozicije u SWOT tabeli.<\/p>\n<h2><a id=\"sub3-4\"><\/a>Prakti\u010dni primeri &#8221;Hrana za razmi\u0161ljanje&#8221;<\/h2>\n<p>Ovde \u0107emo prezentovati dva scenarija SWOT analize, prvi koji nudi hranu za razmi\u0161ljanje za kompanije iz Horeca sektora\/ supermarketa kada sprovode svoje SWOT analize, dok drugi primer radi isto, ali iz perspektive dobrotvorne organizacije. Iako su oba primera napravljena da ilustruju mogu\u0107e SWOT scenarije, oba primera se jako oslanjaju na odgovore sakupljene tokom Analize procene \u0161irom Evrope, i tokom Analize intervjua stru\u010dnjaka za za\u0161titu okru\u017eenja i bebzednost hrane, unutar okvira na\u0161eg ReS-Food projekta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1398 alignnone\" src=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture22.png\" alt=\"\" width=\"599\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture22.png 599w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture22-300x195.png 300w\" sizes=\"(max-width: 599px) 100vw, 599px\" \/><\/p>\n<p><strong><em>Prvi primer \u2013 Potencijalni eksterni i interni faktori donora hrane koje treba da imaju u vidu i posmatraju <\/em><\/strong><\/p>\n<p>Kao prvi primer, pogleda\u0107emo Horeca kompaniju\/ organizaciju koja ima za cilj da iskoreni otpad hrane, po\u010dne da donira suvi\u0161nu hranu i osigura distribuciju hrane. Nabrojane snage, slabosti, pretnje i prilike imaju za cilj da prezentuju mogu\u0107e faktore za svaku kategoriju &#8211; snage, slabosti, prilike i pretnje SWOT analize.<\/p>\n<table width=\"601\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"301\"><strong>Snage (5)<\/strong><\/td>\n<td width=\"300\"><strong>Slabosti (5)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"301\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 posve\u0107enost upravljanju smanjenjem otpada hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 visoka motivacija i podr\u0161ka zaposlenih za pridru\u017eivanje lancu spasavanja hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 mogu\u0107nost da aktivno doprinose dobrotvornim ciljevima<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 iskustvo i znanje zaposlenih<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 odli\u010dna komunikacija sa postoje\u0107im ciljanim grupama<\/td>\n<td width=\"300\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nedostatak odgovaraju\u0107eg skladi\u0161ta za suvi\u0161nu hranu<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dodatni administrativni teret povezan sa doniranjem hrane &#8211; potreba za vi\u0161e radnih sati<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nema postoje\u0107ih veza sa dobrotvornim organizacijama<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 manjak vremena za transportovanje vi\u0161ka hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nepredvidljive koli\u010dine vi\u0161ka hrane<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"301\"><strong>Prilike (5)<\/strong><\/td>\n<td width=\"300\"><strong>Pretnje (Rizici) (5)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"301\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 smanjenje poreza kompanije donore<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 eliminisani\/ smanjeni tro\u0161kovi za transport vi\u0161ka hrane\u00a0 (dobrotvorne organizacije je prevoze)<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 promena pona\u0161anja i svesti u \u0161iroj zajednici<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nove prilike za eksterna finansiranja za podr\u017eavanje uvo\u0111enja inicijativa spasavanja hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 build new partnerships izgradnja novih partnerstava (volonteri, transportne kompanije, dobrotvorne organizacije itd.)<\/td>\n<td width=\"300\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 promene u regulativama za bezbednost hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 neo\u010dekivano uve\u0107anje tro\u0161kova transporta<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 inflacija i ve\u0107e cene hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nepredvidljive promene u pravnom i ekonomskom okru\u017eenju<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 karantin iz bilo kog razloga, kao \u0161to je Covid ili rat<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong><em>Drugi primer \u2013 Potencijalni eksterni i nterni faktori organizacija koje primaju hranu\/ dobrotvornih organizacija koje treba da imaju u vidu i posmatraju <\/em><\/strong><\/p>\n<p>Kao drugi primer, ispitujemo dobrotvornu organizaciju. Cilj dobrotvorne organizacije je da primi \u0161to vi\u0161e vi\u0161ka hrane je mogu\u0107e i da je distribuira do ciljanih grupa &#8211; ljudi kojima je potrebna, velikih porodica sa ograni\u010denim finansijskim resursima, a istovremeno osiguravaju\u0107i najbolji mogu\u0107i kvalitet donirane hrane. Dobrotvorna organizacija trenutno distribuira svu doniranu hranu i ose\u0107a da postoji potreba za jo\u0161 hrane od strane ciljanih grupa, tako da \u017eeli da odgovori na ovu potrebu.<\/p>\n<table width=\"601\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"306\"><strong>Snage (5)<\/strong><\/td>\n<td width=\"295\"><strong>Slabosti (5)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"306\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 visoka motivacija i entuzijazam zaposlenih da distribuiraju hranu<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 sposobnost da se pona\u0161aju na dru\u0161tveno prihvatljiv na\u010din i poma\u017eu onima kojima je potrebno, doprinose\u0107i humanitarnim ciljevima<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dobre i stalne veze sa volonterima koji podr\u017eavaju proces doniranja<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dobre postoje\u0107e veze sa kompanijama koje doniraju hranu<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ve\u0161tine i iskustvo zaposlenih<\/td>\n<td width=\"295\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 neadekvatni uslovi za skladi\u0161tenje i \u010duvanje koji bi osigurali kvalitet vi\u0161ka hrane u slu\u010daju ve\u0107ih koli\u010dina hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 zakonski broj kompanija koje doniraju hranu sa kojima postoji izgra\u0111ena veza (mo\u017ee biti uve\u0107an)<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 slabo prisustvo na dru\u0161tvenim mre\u017eama<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 ograni\u010deni finansijski resursi za kupovinu dodatnih vozila za transport donirane hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nemogu\u0107nost da sakupljamo hranu u bilo koje doba (npr. u slu\u010daju vi\u0161kova hrane iz restorana, veoma \u010desto suvi\u0161na hrana mo\u017ee da se prikupi samo no\u0107u, za \u0161ta mi imamo ograni\u010dene resurse)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"306\"><strong>Prilike (5)<\/strong><\/td>\n<td width=\"295\"><strong>Pretnje (Rizici) (5)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"306\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 promena u pona\u0161anju i svesti \u0161ire zajednice<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 doprinos humanitarnim ciljevima, stvaranje dobre volje i dru\u0161tvene odgovornosti<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 prilike za eksterno finansiranje za podr\u017eavanje uvo\u0111enja inicijativa doniranja hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 rastu\u0107a potreba (s obzirom na inflaciju i migracije)<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 izgradnja novih partnerstava (sa kompanijama iz svih sektora nabacke koji potencijalno generi\u0161u gubitak hrane, transportnim kompanijama, volonterima itd.)<\/td>\n<td width=\"295\">\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 promene u regulativama za bezbednost hrane<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 neo\u010dekivani porast tro\u0161kova transporta<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 inflacija i pove\u0107ane cene hrane dovode do manje potro\u0161nje i manje otpada<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nepredvidljive promene u pravnom i ekonomskom okru\u017eenju<\/p>\n<p>\u25aa\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 nepredvidljive koli\u010dine vi\u0161ka hrane<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><a id=\"sub3-5\"><\/a>Od analize do akcije &#8211; razvoj strategije<\/h2>\n<p>Kao \u0161to je prikazano iznad, proces sprovo\u0111enja SWOT analize je identi\u010dan za donore hrane i za kompanije i organizacije koje primaju hranu. \u0160tavi\u0161e, neke od eksternih prilika ili pretnji sa kojima se suo\u010davaju u vezi sa lancem spasavanja hrane su vrlo sli\u010dne, \u0161to pru\u017ea odli\u010dne mogu\u0107nosti za strate\u0161ke saradnje.<\/p>\n<p>Kada se sprovede analiza, slede\u0107i koraci su povezani sa razvojem strategije. Snage i slabosti treba da se sistematski uporede, kao i prilike i pretnje. Slede\u0107i korak je odrediti u kakvom su me\u0111usobnom odnosu i kako to mo\u017ee da se pretvori u niz akcija kroz koje \u0107e kompanija da postigne svoje ciljeve. Horeca kompanije ili organizacije koje primaju hranu mogu da odaberu razli\u010dite pristupe razvoju strategije<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\"><sup>[1]<\/sup><\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li>da usklade svoje snage sa prilikama<\/li>\n<li>da koriste svoje snage da se bore protiv pretnji<\/li>\n<li>da elimini\u0161u svoje slabosti koriste\u0107i prilike<\/li>\n<li>da ne dopuste slabostima da postanu mete pretnji<\/li>\n<\/ul>\n<p>Rezultat SWOT analize bi\u0107e strategije za dalje aktivnosti koje je donor hrane, kompanija koja prima hranu ili organizacija odredio <strong><em>za svako od \u010detiri strate\u0161ka podru\u010dja<\/em><\/strong>, naro\u010dito sve one strategije koje podr\u017eavaju proces spasavanja i doniranja hrane.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1399 alignnone\" src=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture23.png\" alt=\"\" width=\"602\" height=\"363\" srcset=\"https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture23.png 602w, https:\/\/www.res-food.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Picture23-300x181.png 300w\" sizes=\"(max-width: 602px) 100vw, 602px\" \/><\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\"><sup>[1]<\/sup><\/a> Digital Transformation Tool: <a href=\"https:\/\/digital-transformation-tool.eu\/training\/mod\/hvp\/view.php?id=43\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/digital-transformation-tool.eu\/training\/mod\/hvp\/view.php?id=43<\/a><\/p>\n<p>S obzirom da \u0107e biti identifikovano mnogo strategija, treba ih prioritizovati na osnovu njihove va\u017enosti, a one koje najvi\u0161e obe\u0107avaju treba odabrati za implementaciju. Kada se pravi odabir, va\u017eno je probati da se do\u0111e do broja potencijalnih dobrobiti koje to donosi organizaciji\/ kompaniji, i tako\u0111e obratiti pa\u017enju na dostupne resurse potrebne za primenu tih strategija. Preporu\u010duj se da se do\u0111e do broja od ukupno 3 do 5 strategija za implementaciju. Va\u017eno je napomenuti da vredi sprovesti SWOT analizu ponovo s vremena na vreme.<\/p>\n<p>Uz pomo\u0107 SWOT analize, donor hrane i kompanije koje primaju hranu mo\u0107i \u0107e lako da stvore prilago\u0111eni poslovni model koji \u0107e savr\u0161eno da podr\u017eava njihove ambicije povezane sa lancem spasavanja hrane.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"class_list":["post-2255","mathima","type-mathima","status-publish","hentry","course-methodological-framework-serbian"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.res-food.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/mathima\/2255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.res-food.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/mathima"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.res-food.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mathima"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.res-food.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}