Iako su se partneri već nekoliko puta sastali onlajn, u februaru 2024. godine, u Atini, prvi put su se lično sastali projektni timovi iz Grčke, Srbije, Hrvatske, Kipra i Mađarske.
Nakon uvodnog dela posvećenog međusobnom upoznavanju, partneri su sagledali dosadašnje aktivnosti i predstojeće zadatke i rokove. Nakon razgovora o planu upravljanja projektom, lideri radnih paketa su detaljno predstavili rezultate projekta, koji će se razvijati u narednom periodu, a to su:
- ReS-Food Metodološki okvir
- ReS-Food edukativni paket
- ReS-Food platforma za e-učenje
Ključni aspekti upravljanja projektima, kao što su komunikacija i diseminacija, eksploatacija, održivost i upravljanje rizikom su takođe detaljno razmotreni.
Prvi veliki zadatak koji će partneri zajedničkim snagama realizovati je Procena spasavanja hrane širom Evrope, u kojoj je najmanje 96 članova primarne ciljne grupe: restorani, kafići, ugostiteljska mala i srednja preduzeća, supermarketi, kafići – s jedne strane, i dobrotvorne organizacije i NGO s druge strane, će biti ispitane. Prikupljeni podaci biće analizirani u nacionalnim izveštajima, koji će se koristiti za izradu zbirnog izveštaja za celu Evropu o trenutnom stanju viškova hrane i praksama i potencijalima spasavanja hrane.
