Res-Food

Povezani projekti

ADVANCE – Advancing MuNicipal Circlular Economy

Projekat broj: 2021-1-EL01-KA220-VET-000033247
Program: Erasmus+
Projektni websajt: www.advance-foodwaste.eu 

Fokus novog akcionog plana za cirkularnu ekonomiju EU je na izbegavanju otpada i njegovoj transformaciji u visokokvalitetno tržište sekundarnih sirovina. U tom cilju, selektivno prikupljanje biće upućeno domaćinstvima, kao i komercijalnim preduzećima kao što su hoteli, restorani i kafići. ADVANCE će razviti osnovnu procenu trenutnih praksi upravljanja otpadom od hrane u opštinama i HORECA malim i srednjim preduzećima i referentnu vrednost postojećih najboljih praksi u EU. Štaviše, biće razvijena metodologija za analizu nedostataka i kreirana mapa puta, pružajući korak po korak metodološki okvir za sprovođenje ciljeva rasipanja hrane. Konačno, biće pripremljen NAPREDNI kurs koji će pokrivati određene module učenja za upravljanje otpadom. Da bi se obuhvatili svi rezultati i sadržaj obuke, biće izgrađena ADVANCE Online platforma (Otvoreni obrazovni resurs), uključujući i interaktivno hosting svega gore navedenog.

FaRMeR-Farms Risk Management to Enhance Resilience

Projekat broj: KA220-VET-865D4C25
Program: Erasmus+
Projektni websajt: www.farmer-project.eu

Poljoprivredni sektor u Evropi suočava se sa puno izazova koji ugrožavaju njegovu stabilnost, profitabilnost, pa čak i opstanak. Zbog svih mogućih opasnosti različitih oblika, poljoprivrednici su obeshrabreni da ulažu u poboljšanja produktivnosti (Evropska komisija, 2017) koja bi, na duge staze, mogla poboljšati profitabilnost i otpornost same farme. Tipičnim farmama nedostaje holistička percepcija upravljanja rizikom za njihov ukupni poslovni subjekt i operacije. Projekat FaRMER će predstaviti neophodan pristup u upravljanju rizicima i riziku i otpornosti na rizik, i baviće se čitavim spektrom potreba tipičnog farmera biznisa. FaRMER će takođe iskoristiti mogućnosti koje tehnologija nudi poljoprivrednicima, kako bi stabilizovao i unapredio svoje poslovanje.

REFRAME-CirculaR Economy strategy FRAMEwork for sustainable SMEs

Projekat broj: 2020-1-EL01-KA202-078870
Program: Erasmus+
Projektni websajt: https://reframe-project.eu/

Klimatske promene i uništavanje životne sredine predstavljaju pretnju Evropi i svetu. Cirkularna ekonomija (CE) je identifikovana kao jedan od ključnih prioriteta koji zahteva pažnju i akcije svih organizacija, bez obzira na njihovu veličinu.

Projekat REFRAME kreirao je CE Transition Framevork posebno za mala i srednja preduzeća u građevinarstvu, proizvodnji i zanatskoj industriji, kako bi im pomogao da postanu prijateljskiji prema životnoj sredini. Pruža zaposlenima i budućim zaposlenima u građevinarstvu i proizvodnji EU MSP i mikro preduzeća praktična znanja o implementaciji CE tranzicije u njihovom poslovanju.

ImoLipWaste (Immobilisation of Lipases on Functionalised Carriers Produced from Selected Agro-Food Industrial Waste)

Projekni broj: IP-2020-02-6878
Program: Hrvatska Naučna Fondacija
Projektni websajt: http://www.ptfos.unios.hr/ImoLipWaste/?page_id=3124&lang=en

Jedan od glavnih izazova održivog upravljanja otpadom u poljoprivredno-prehrambenoj industriji po modelu „zero-waste“ je primena strategije cirkularnog upravljanja, uključujući razvoj inovativnih tehnika transformacije otpada. Transformacija poljoprivredno-prehrambenog otpada u nosače za imobilizaciju enzima jasno predstavlja jednu od takvih tehnika, dok bi zamena hemijskih katalizatora imobilisanim enzimima mogla da reši pitanje energetske efikasnosti i ekološke prihvatljivosti. S druge strane, ekonomska isplativost procesa u velikoj meri zavisi od cene imobilisanog enzima. Da li transformacija poljoprivredno-prehrambenog otpada može rezultirati isplativim nosiocima enzima za imobilizaciju lipaze i kasnijim razvojem imobilizovanih lipaza poželjnih operativnih svojstava za upotrebu u biokatalitičkoj proizvodnji, pitanje je na koje ovaj projekat želi da odgovori.

U tom smislu, nosači poželjnih operativnih svojstava i visokog kapaciteta imobilizacije biće pripremljeni od selektovanog otpada: ljuske jajeta, istrošenog taloga kafe i ljuske smeđeg luka, nakon čega će uslediti naknadna imobilizacija Pseudomonas fluorescens i Burkholderia cepacia lipaza različitim tehnikama imobilizacije. Biohemijske i operativne osobine slobodnih i imobilizovanih lipaza biće korišćene za selekciju razvijenih imobilizovanih lipaza najveće efikasnosti, koje će biti testirane na operativnu funkcionalnost u odabranim reakcijama acidolize, hidrolize i transesterifikacije. Konačan dokaz će biti potvrđen simulacijom tehno-ekonomske analize na industrijskoj nivou, kao i analizom životnog ciklusa.

Empowering local communities turning them into laboratories for co-development of circular and sustainable tourism ecosystems

Projekat broj: 101085853 — ECOTOURS — SMP-COSME-2021-TOURSME
Program: Single Market Programme COSME
Projektni websajt: https://ecotours-project.eu/

Projekat ECOTOURS unapređuje kapacitete turističkih malih isrednjih preduzeća i ekosistema turističke zajednice u cilju promovisanja cirkularnog turizma i usvajanja ekoloških principa, praksa i standarda u svom poslovanju. Kroz transnacionalnu saradnju, vršnjačko učenje i izgradnju kapaciteta, projekat će uključiti ključne aktere i lokalne zajednice u Evropi u kohezivne i saradničke strategije i akcije za izgradnju sistema podrške malim i srednjim preduzećima u turizmu, sa fokusom na to kako se primenjuju principi i standardi cirkularne ekonomije turističkim uslugama i preduzećima. Projekat je usmeren na lokalne zajednice u Italiji (Sicilija: Ena, Agrigento i Trapani), Grčkoj (Zapadna Makedonija), Francuskoj (Korzika, Bastija), Mađarskoj (županija Čongrad, Segedin), Španiji (Galicija, Vigo), Kipru (Nikozija), uključujući prirodno i kulturno nasleđe od međunarodnog značaja, koje se trenutno suočavaju sa zajedničkim socio-ekonomskim izazovima zbog uticaja pandemije COVID-19.

Ciljevi:

  • Povećati kapacitet MSP u turizmu i ekosistema turstičke zajednice u EU da inkorporiraju i promovišu održive strategije i prakse u vezi sa cirkularnim turizmom.
  • Podstaknuti proces tranzicije MSP u turizmu povećanjem njihovog kapaciteta za usvajanje održivih i cirkularnih principa i standarda.
  • Angažovanje ključnih aktera i lokalnih zajednica u Evropi u kohezivne i kolaborativne strategije i akcije za izgradnju sistema podrške malim i srednjim preduzećima u turizmu.
  • Povećati održivost, konkurentnost i ekonomsku regeneraciju ruralnih destinacija u Evropi kroz kružni turizam.
Skip to content