Res-Food

Povezani projekti

ADVANCE – Advancing MuNicipal Circlular Economy

Projekt broj: 2021-1-EL01-KA220-VET-000033247
Program: Erasmus+
Projektna web stranica: www.advance-foodwaste.eu

Fokus novog akcijskog plana EU za kružno gospodarstvo je izbjegavanje otpada i njegovu transformaciju u visokokvalitetno tržište sekundarnih sirovina. U tu svrhu, selektivno prikupljanje bit će namijenjeno kućanstvima, kao i komercijalnim tvrtkama poput hotela, restorana i kafića. ADVANCE će razviti Osnovnu procjenu trenutnih praksi upravljanja otpadom od hrane u općinama i HORECA malim i srednjim poduzećima te referentnu vrijednost postojećih najboljih praksi u EU. Nadalje, izradit će se metodologija analize nedostataka i izradit će se mapa puta, koja će pružiti metodološki okvir korak po korak za provedbu ciljeva smanjenja rasipanja hrane. Na kraju će se pripremiti ADVANCE tečaj koji će pokrivati ​​određene module učenja za područje gospodarenja otpadom. Kako bi se obuhvatili svi rezultati i sadržaji obuke, izgradit će se ADVANCE Online Platforma (Open Education Resource), uključujući i interaktivne usluge poslužitelja koje uključuju sve gore navedeno.

FaRMeR-Farms Risk Management to Enhance Resilience

Projekt broj: KA220-VET-865D4C25
Program: Erasmus+
Projektna web stranica: www.farmer-project.eu

Poljoprivredni sektor u Europi suočava se s brojnim izazovima koji ugrožavaju njegovu stabilnost, profitabilnost pa čak i opstanak. Zbog svih opasnosti koje se pojavljuju u različitim oblicima, poljoprivrednici su obeshrabreni ulagati u poboljšanja produktivnosti (Europska komisija, 2017.) koja bi dugoročno mogla poboljšati profitabilnost i otpornost gospodarstva. Tipičnim farmama nedostaje holistička percepcija upravljanja rizikom za cjelokupni poslovni subjekt i operacije. Projekt FaRMER predstavit će neophodan pristup u upravljanju rizikom i riziku i otpornosti na rizik, te se pozabaviti cijelim spektrom potreba tipičnog poslovanja poljoprivrednika. FaRMER će također iskoristiti mogućnosti koje tehnologija nudi poljoprivrednicima, kako bi stabilizirao i unaprijedio svoje poslovanje.

REFRAME-CirculaR Economy strategy FRAMEwork for sustainable SMEs

Projekt broj: 2020-1-EL01-KA202-078870
Program: Erasmus+
Projektna web stranica: https://reframe-project.eu/

Klimatske promjene i uništavanje okoliša prijetnja su Europi i svijetu. Kružno gospodarstvo (CE) identificirano je kao jedan od ključnih prioriteta koji zahtijeva pozornost i djelovanje za sve organizacije, bez obzira na njihovu veličinu.

Projekt REFRAME stvorio je CE prijelazni okvir posebno za mala i srednja poduzeća u građevinarstvu, proizvodnji i obrtništvu, kako bi im pomogao da postanu okolišno prihvatljiviji. Pruža malim i srednjim poduzećima u EU građevinarstvu i proizvodnji te zaposlenicima mikropoduzeća i budućim zaposlenicima praktično znanje o provedbi prijelaza na CE u njihovom poslovanju.

ImoLipWaste (Immobilisation of Lipases on Functionalised Carriers Produced from Selected Agro-Food Industrial Waste)

Projektni broj: IP-2020-02-6878
Program: Hrvatska zaklada za znanost
Projektna web stranica: http://www.ptfos.unios.hr/ImoLipWaste/?page_id=3124&lang=en

Jedan od glavnih izazova održivog gospodarenja otpadom u poljoprivredno-prehrambenoj industriji po modelu „zero waste“ je primjena strategije kružnog gospodarenja, uključujući razvoj inovativnih tehnika pretvorbe otpada. Transformacija poljoprivredno-prehrambenog otpada u nosače za imobilizaciju enzima očito predstavlja jednu od takvih tehnika, dok bi zamjena kemijskih katalizatora imobiliziranim enzimima mogla riješiti pitanja energetske učinkovitosti i ekološke prihvatljivosti. S druge strane, ekonomska isplativost procesa uvelike ovisi o cijeni imobiliziranog enzima. Može li pretvorba agro-prehrambenog otpada rezultirati troškovno učinkovitim nosačima enzima za imobilizaciju lipaze i kasnijim razvojem imobiliziranih lipaza poželjnih operativnih svojstava za upotrebu u biokatalitičkoj proizvodnji, pitanje je na koje ovaj projekt želi odgovoriti.

U tom smislu, nosači poželjnih operativnih svojstava i visokog kapaciteta imobilizacije pripremat će se od odabranog otpada: ljuske jaja, taloga kave i ljuske smeđeg luka, nakon čega će uslijediti imobilizacija lipaza Pseudomonas fluorescens i Burkholderia cepacia različitim tehnikama imobilizacije. Biokemijska i operativna svojstva slobodnih i imobiliziranih lipaza poslužit će za odabir razvijenih imobiliziranih lipaza najveće učinkovitosti, kojima će se ispitati operativna funkcionalnost u odabranim reakcijama acidolize, hidrolize i transesterifikacije. Konačni dokaz potvrdit će se simulacijom tehno-ekonomske analize industrijskog mjerila, kao i analizom životnog ciklusa.

Empowering local communities turning them into laboratories for co-development of circular and sustainable tourism ecosystems

Projekt broj: 101085853 — ECOTOURS — SMP-COSME-2021-TOURSME
Program: Single Market Programme COSME
Projektna web stranica: https://ecotours-project.eu/

Projekt ECOTOURS unapređuje kapacitet malih i srednjih poduzeća u turizmu i ekosustava turističke zajednice za promicanje kružnog turizma i prihvaćanje ekoloških načela, praksi i standarda u svom poslovanju. Kroz transnacionalnu suradnju, uzajamno učenje i izgradnju kapaciteta, projekt će uključiti ključne aktere i lokalne zajednice u Europi u kohezivne i suradničke strategije i radnje za izgradnju sustava podrške malim i srednjim poduzećima u turizmu, s fokusom na to kako se primjenjuju načela i standardi kružnog gospodarstva na turističke usluge i poduzeća. Projekt je usmjeren na lokalne zajednice u Italiji (Sicilija: Enna, Agrigento i Trapani), Grčkoj (Zapadna Makedonija), Francuskoj (Korzika, Bastia), Mađarskoj (Csongrad County, Szeged), Španjolskoj (Galicija, Vigo), Cipru (Nicosia), uključujući prirodnu i kulturnu baštinu od međunarodnog značaja, koje se trenutno suočavaju sa zajedničkim socio-ekonomskim izazovima zbog utjecaja trenutne pandemije COVID-19.

Ciljevi:

Povećati kapacitet turističkih malih i srednjih poduzeća i ekosustava turističke zajednice u EU-u za uključivanje i promicanje održivih strategija i praksi kružnog turizma Potaknuti tranzicijski proces turističkih malih i srednjih poduzeća povećanjem njihove sposobnosti za prihvaćanje održivih i kružnih načela i standarda Uključiti ključne aktere i lokalne zajednice u Europi u kohezivne i suradničke strategije i akcije za izgradnju sustava potpore turističkim malim i srednjim poduzećima * Povećati održivost, konkurentnost i gospodarsku obnovu ruralnih destinacija u Europi kroz kružni turizam

Skip to content