Res-Food

Author name: Tourniss

A projektünk hivatalosan is elindult

Bár a partnerek már többször találkoztak online, 2024 februárjában, Athénban találkoztak először személyesen a Görögországból, Szerbiából, Horvátországból, Ciprusról és Magyarországról érkező projektcsapatok. Az egymás megismerésére szolgáló bevezető ülést követően a partnerek áttekintették az eddig elvégzett tevékenységeket, valamint a következő feladatokat és határidőket. A projektmenedzsmentterv megvitatása után a munkacsomagok vezetői részletesen bemutatták a következő időszakban kidolgozandó projekteredményeket, nevezetesen a következőket: ReS-Food Methodological Framework ReS-Food Educational Package ReS-Food e-Learning Hub A projektmenedzsment olyan fontos szempontjait is részletesen megvitatták, mint a kommunikáció, a projekteredmények hasznosítása, a fenntarthatóság és a kockázatkezelés. Az első nagy feladat, amelyet a partnerek közös erővel végeznek el, az élelmiszermentés helyzetének európai szintű felmérése, amelynek keretében legalább 96 elsődleges célcsoport – egyrészt éttermek, kávézók, vendéglátóipari kkv-k, szupermarketek, kávézók -, másrészt jótékonysági szervezetek és civil szervezetek – felmérésére kerül sor. Az összegyűjtött adatokat nemzeti jelentésekben elemzik a partnerek, amelyek alapján egy európai szintű összefoglaló jelentés készül az élelmiszerfeleslegek jelenlegi helyzetéről, valamint az élelmiszermentési gyakorlatokról és lehetőségekről.

A projektünk hivatalosan is elindult Read More »

Egész Európára kiterjedő élelmiszer-mentés értékelése

Ha Ön egyrészt egy éttermet, szállodát, kávézót, vendéglátóipari kkv-t, másrészt egy jótékonysági szervezetet, civil szervezetet vagy önkormányzatot képvisel, és törődik a környezettel, a rászorulókkal, és szeretne versenyképesebbé válni, akkor a legjobb helyen jár. Kérdőívet indítunk a felesleges élelmiszer-mennyiségek jelenlegi helyzetének és a rászorulóknak történő elosztási lehetőségeinek jobb megértése érdekében. Az Élelmiszermentési felmérés egy Európa-szerte elérhető online kérdőív az élelmiszerosztásról, amelyet az élelmiszermentési kezdeményezésekben részt venni kívánó jótékonysági szervezetek és vállalatok végeznek. A projekt általános céljai közé tartozik, hogy képzést és tudatosságot biztosítson az élelmiszertermelésben részt vevő valamennyi szereplő számára az élelmiszertermelés és az élelmiszerfogyasztás között, hogy elsajátítsák az élelmiszer-veszteség értékeléséhez és az élelmiszer-veszteség megelőzésére irányuló intézkedések megtervezéséhez szükséges készségeket, valamint hogy hidat képezzen az ellátási lánc minden olyan ágazatából származó vállalatok és a humanitárius szervezetek között, amelyek potenciálisan élelmiszer-veszteséget okoznak. A válaszok elemzése és az Önöktől kapott általános visszajelzések alapján nemzeti jelentések készülnek majd, amelyek egy közös uniós jelentés alapjául szolgálnak. A kérdőív kitöltése körülbelül 10 percet vesz igénybe, és itt érhető el: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdKz7KFTuVOc4f_3SW_Z4T93ZCNsFKn9Oz160TTc32oZqPGaQ/viewform?fbclid=IwAR1goy0UBfHciDjxFhV3OueKJqjUue6nCp624yEmYR1HOi1VqpYyy8HTbZ4   Köszönjük a felmérésben való részvételét és hasznos hozzájárulását. ReS-Food projekt csapata

Egész Európára kiterjedő élelmiszer-mentés értékelése Read More »

Megszakítás