Author name: Tourniss

Παρόλο που οι εταίροι συναντήθηκαν ήδη μερικές φορές διαδικτυακά, τον Φεβρουάριο του 2024, στην Αθήνα, οι ομάδες έργου που προέρχονται από την Ελλάδα, τη Σερβία, την Κροατία, την Κύπρο και την Ουγγαρία συναντήθηκαν για πρώτη φορά αυτοπροσώπως. Μετά την εισαγωγική συνεδρία που αφιερώθηκε στο να γνωριστούν μεταξύ τους, οι εταίροι επανεξέτασαν τις δραστηριότητες που έχουν ολοκληρωθεί μέχρι στιγμής και συζήτησαν τις επερχόμενες εργασίες και προθεσμίες. Μετά τη συζήτηση αχετικά με το σχέδιο διαχείρισης του έργου, οι υπεύθυνοι των εργασιακών πακέτων παρουσίασαν αναλυτικά τα αποτελέσματα του έργου που θα αναπτυχθούν κατά τη διάρκεια της επόμενης περιόδου, δηλαδή τα: Μεθοδολογικό Πλαίσιο ReS-Food Εκπαιδευτικό Πακέτο ReS-Food Ηλεκτρονικό Κέντρο Μάθησης ReS-Food Κρίσιμες πτυχές της διαχείρισης έργων, όπως η επικοινωνία και η διάδοση, η εκμετάλλευση, η βιωσιμότητα και η διαχείριση κινδύνων έχουν επίσης συζητηθεί λεπτομερώς. Το πρώτο μεγάλο έργο που θα φέρουν εις πέρας οι εταίροι με κοινές προσπάθειες είναι η πανευρωπαϊκή αξιολόγηση για τη διάσωση τροφίμων, στο πλαίσιο της οποίας θα ερωτηθούν τουλάχιστον 96 μέλη της κύριας ομάδας-στόχου: εστιατόρια, καφετέριες, ΜΜΕ τροφοδοσίας, σούπερ μάρκετ, καφετέριες – αφενός και φιλανθρωπικές οργανώσεις και ΜΚΟ αφετέρου. Τα δεδομένα που θα συγκεντρωθούν θα αναλυθούν σε εθνικές εκθέσεις, οι οποίες θα χρησιμοποιηθούν για την εκπόνηση μιας πανευρωπαϊκής συνοπτικής έκθεσης σχετικά με την τρέχουσα κατάσταση των πλεονασμάτων τροφίμων και τις πρακτικές και τις δυνατότητες της ενίσχυσης της επισιτιστικής διάσωσης.  

Εάν εκπροσωπείτε ένα εστιατόριο, ένα ξενοδοχείο, μια καφετέρια, μια ΜΜΕ τροφοδοσίας από τη μία πλευρά, ή μια φιλανθρωπική οργάνωση, μια ΜΚΟ ή έναν δήμο από την άλλη, και ενδιαφέρεστε για το περιβάλλον, όσους έχουν ανάγκη και θέλετε να γίνετε πιο ανταγωνιστικοί, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Ξεκινάμε ένα ερωτηματολόγιο για την καλύτερη κατανόηση της τρέχουσας κατάστασης των υπερβολικών ποσοτήτων τροφίμων και των δυνατοτήτων διανομής τους σε όσους έχουν ανάγκη. Η Αξιολόγηση Διάσωσης Τροφίμων είναι ένα διαδικτυακό ερωτηματολόγιο σε πανευρωπαϊκό επίπεδο που αφορά τη διανομή τροφίμων από φιλανθρωπικούς οργανισμούς και εταιρείες που επιθυμούν να συμμετάσχουν σε πρωτοβουλίες διάσωσης τροφίμων. Οι γενικοί στόχοι του έργου είναι να παρέχει εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση σε όλους τους παράγοντες που εμπλέκονται από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση τροφίμων, ώστε να αποκτήσουν τις απαραίτητες δεξιότητες για την αξιολόγηση των απωλειών τροφίμων και τον σχεδιασμό μέτρων πρόληψης, καθώς και να γεφυρώσει τις εταιρείες από όλο τον τομέα της εφοδιαστικής αλυσίδας που πιθανόν να παράγουν απώλειες τροφίμων με ανθρωπιστικούς οργανισμούς. Η ανάλυση των απαντήσεων και η γενική ανατροφοδότηση που θα λάβουμε από εσάς θα οδηγήσουν στη σύνταξη εθνικών εκθέσεων, οι οποίες θα χρησιμεύσουν ως βάση για μια κοινή έκθεση της ΕΕ. Η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου διαρκεί περίπου 10 λεπτά και μπορείτε να το βρείτε εδώ: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdKz7KFTuVOc4f_3SW_Z4T93ZCNsFKn9Oz160TTc32oZqPGaQ/viewform?fbclid=IwAR1goy0UBfHciDjxFhV3OueKJqjUue6nCp624yEmYR1HOi1VqpYyy8HTbZ4   Σας ευχαριστούμε για τη σημαντική συμμετοχή σας στην έρευνά μας και για την πολύτιμη συμβολή σας. Η ομάδα του έργου ReS-Food