Author name: Tourniss

Iako su se partneri već nekoliko puta susreli online, projektni timovi iz Grčke, Srbije, Hrvatske, Cipra i Mađarske prvi su se put osobno susreli u veljači 2024. u Ateni. Nakon uvodne sesije posvećene međusobnom upoznavanju, partneri su se osvrnuli na do sada odrađene aktivnosti te predstojeće zadatke i rokove. Nakon rasprave o planu upravljanja projektom, voditelji radnih paketa detaljno su predstavili rezultate projekta koji će se razvijati u narednom razdoblju, a to su: ReS-Food Metodološki okvir ReS-Food edukacijski paket ReS-Food platforma za e-učenje Ključni aspekti upravljanja projektima, kao što su komunikacija i širenje, iskorištavanje, održivost i upravljanje rizikom također su detaljno razmotreni. Prvi veliki zadatak koji će partneri provesti zajedničkim naporima je procjena spašavanja hrane širom Europe, pri čemu će biti anketirano najmanje 96 članova primarne ciljne skupine: restorani, kafići, ugostiteljska mala i srednja poduzeća, supermarketi, kafići – s jedne strane, te dobrotvorne organizacije i NVO s druge strane . Prikupljeni podaci analizirat će se u nacionalnim izvješćima, koja će se koristiti za izradu europskog sažetog izvješća o trenutnom statusu viška hrane te praksama i potencijalima spašavanja hrane.

Ako predstavljate restoran, hotel, kafić, ugostiteljsko malo i srednje poduzeće s jedne strane, ili dobrotvornu organizaciju, nevladinu organizaciju ili općinu s druge strane, i brinete o okolišu, potrebitima i želite postati konkurentniji , na pravom ste mjestu. Pokrećemo upitnik za bolje razumijevanje trenutnog stanja s viškovima hrane i mogućnosti njihove distribucije potrebitima. Procjena spašavanja hrane je europski online upitnik koji se odnosi na distribuciju hrane koju provode dobrotvorne organizacije i kompanije koje žele sudjelovati u inicijativama spašavanja hrane. Opći ciljevi projekta su osigurati obuku i podizanje svijesti za sve sudionike koji su uključeni u lanac hrane, od proizvodnje do konzumacije, kako bi stekli potrebne vještine za procjenu gubitka hrane i osmišljavanje preventivnih mjera za smanjenje gubitaka hrane, kao i povezivanje tvrtki iz cijelog sektora opskrbnog lanca koji potencijalno imaju gubitke hrane s humanitarnim organizacijama. Analiza odgovora i opće povratne informacije koje ćemo dobiti od vas dovest će do izrade nacionalnih izvješća, koja će poslužiti kao osnova za zajedničko izvješće EU. Ispunjavanje upitnika traje otprilike 10 minuta, a možete mu pristupiti ovdje: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdKz7KFTuVOc4f_3SW_Z4T93ZCNsFKn9Oz160TTc32oZqPGaQ/viewform?fbclid=IwAR1goy0UBfHciDjxFhV3OueKJqjUu e6nCp624yEmYR1HOi1VqpYyy8HTbZ4   Hvala vam na vašem dragocjenom sudjelovanju u našoj anketi i vašem vrijednom doprinosu. ReS-Food projektni tim