Εξετάσεις: Ανθρωπιστικές οργανώσεις *Απαντήστε σωστά τουλάχιστον στο 80% των ερωτήσεων για να λάβετε το πιστοποιητικό σας. Όνομα Επώνυμο Το πρώτο βήμα για τη δημιουργία ενός στρατηγικού σχεδίου διαχείρισης είναι ο προσδιορισμός στρατηγικών και τακτικών. Σωστό Λάθος None Μπορεί το φαγητό μετά τη λήξη της ημερομηνίας «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από»; Ναι, εάν δεν υπάρχουν σημαντικές αλλαγές ποιότητας επειδή δεν είναι ασφαλές Ναι, αλλά μόνο μετά τον έλεγχο της υγείας και της υγιεινής ασφάλειας None Οι εθελοντές που χειρίζονται τα τρόφιμα σε φιλανθρωπικές οργανώσεις πρέπει να περάσουν το ελάχιστο όριο υγιεινής; Ναι Όχι None Πώς συμβάλλουν οι τακτικοί έλεγχοι και οι αναθεωρήσεις στην ενίσχυση της διαφάνειας και της λογοδοσίας στους φιλανθρωπικούς οργανισμούς; Με την ενίσχυση της κοινοτικής ιδιοκτησίας Ενισχύοντας το μήνυμα της φιλανθρωπικής οργάνωσης Εντοπίζοντας πιθανούς κινδύνους ή ασυμφωνίες Αξιοποιώντας τις ψηφιακές πλατφόρμες None Τρόφιμα που έχουν ήδη σερβιριστεί (''catering'') μπορούν να δωριστούν: Εάν δεν ήταν σε άμεση επαφή με τους καταναλωτές χωρίς περιορισμούς εάν διατήρησε την οπτική εμφάνιση None Τα τρόφιμα που αλλοιώνονται εύκολα, σαπίζουν ή γίνονται επικίνδυνα αν δεν διατηρούνται σε μια ορισμένη θερμοκρασία ανήκουν στην κατηγορία: Ευπαθή τρόφιμα Μη ευπαθή τρόφιμα Ξηρά δημητριακά None Το πρότυπο μεταφοράς τροφίμων 5 καλύπτει ... Αποδοχή και καταλληλότητα Διανομή και στόχευση Συντονισμός/διαχείριση της αλυσίδας εφοδιασμού Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων None Πώς μπορούν οι φιλανθρωπικές οργανώσεις να αξιοποιήσουν τις ψηφιακές πλατφόρμες για να μεγιστοποιήσουν τον κοινωνικό τους αντίκτυπο; Με τη διενέργεια τακτικών ελέγχων Με την αφήγηση συναρπαστικών ιστοριών Με την εμπλοκή με τα παραδοσιακά μέσα ενημέρωσης Με την καλλιέργεια στρατηγικών συνεργασιών None Η συνέπεια στην επικοινωνία είναι μία από τις τεχνικές οικοδόμησης εμπιστοσύνης με τους δωρητές. Σωστό Λάθος None Η διαχείριση στη δωρεά τροφίμων αναφέρεται στην υπεύθυνη και ηθική διαχείριση των σχέσεων με τους δωρητές τροφίμων, με στόχο τη διατήρηση της εμπιστοσύνης, τη διασφάλιση της ικανοποίησης και την προώθηση μακροπρόθεσμων συνεργασιών. Σωστό Λάθος None Ποιο από τα παρακάτω δεν συμπεριλαμβάνονται στους δικαιούχους πλεονάσματος τροφίμων; Οικογένειες που έχουν ανάγκη Ho.Re.Ca. (Ξενοδοχεία, εστιατόρια και τροφοδοσία) Άστεγοι Ορφανοτροφεία Σπίτια ηλικιωμένων None Ποιο είναι το βασικό στοιχείο των αποτελεσματικών διαδικασιών παρακολούθησης στη διαχείριση δωρεών και φιλανθρωπικών δραστηριοτήτων; Τακτικοί έλεγχοι και αναθεωρήσεις Στρατηγικές συμπράξεις Τεκμηρίωση και τήρηση αρχείων Η αφήγηση συναρπαστικών ιστοριών Time's up