Res-Food

Képzés HoReCa vállalkozásoknak és szupermarketeknek

Kinek szól a képzés?

Ez a tanfolyam olyan szupermarketekben, szállodákban, éttermekben vagy kávézókban dolgozó személyek számára készült, akik szeretnék fejleszteni készségeiket és ismereteiket a fenntartható gyakorlatok és az élelmiszerhulladék csökkentése terén.

A képzés felépítése és időtartama

Az 1-3 modulok értékes ismereteket nyújtanak mind a szupermarketek, mind a HoReCa szektor számára. A 4-es modul szektorspecifikus: a 4.a modul kifejezetten a szupermarketeknek, míg a 4.b modul a HoReCa szketorban dolgozóknak szól.A résztvevők akár mindkét részét is elvégezhetik a 4. modulnak, így a képzés teljes időtartama 15 órát tesz ki.

Tanúsítvány megszerzése

Azok az elkötelezett tanulók, akik 6 héten belül sikeresen teljesítik az összes modult, szakmai fejlődésüket elismerő tanúsítványt kapnak.

Tartalom

Modul 1: Élelmiszerfelesleg
Modul 2: Élelmiszerpazarlás megelőzése
Modul 3:Megújuló élelmiszerellátás
Modul 4a: Elmélettől a gyakorlatig szupermarketek számára
Modul 4b: Elmélettől a gyakorlatig HoReCa vállalkozásoknak
Megszakítás