Res-Food

Kurs za HoReCa-u i Supermarkete

Kome je kurs namenjen?

Ovaj kurs je namenjen pojedincima koji rade u supermarketima, hotelima, restoranima ili kafićima koji žele da unaprede svoje veštine i znanje u održivim praksama i smanjenju bacanja hrane.

Struktura kursa i trajanje

Moduli od 1 do 3 su relevantni za sektore Supermarketa i Ho.Re.Ca i pružaju dragocene uvide. Modul 4 je specifičan za svaki sektor, pri čemu je Modul 4a prilagođen profesionalcima u supermarketima, a Modul 4b za one u Ho.Re.Ca sektoru. Učesnici se mogu odlučiti da završe obe varijante Modula 4 kako bi proširili svoje znanje, što rezultira ukupnim trajanjem kursa od 15 sati.

Sertifikacija

Posvećeni učenici koji uspešno polože sve module u roku od 6 nedelja dobiće sertifikat o završenom kursu kojim se priznaje njihov profesionalni razvoj.

Sadržaj

MODUL 1: Višak hrane
MODUL 2: Prevencija otpada od hrane
MODUL 3: Regenerativno snabdevanje hranom
MODULE 4a: Supermarketi od teorije do prakse
MODULE 4b: Ho.Re.Ca. od teorije do prakse
Skip to content