Vizsga: Szupermarketek *A tanúsítvány megszerzéséhez a kérdések legalább 80%-ára helyesen kell válaszolnia. Név Vezetéknév Hogyan lehet megelőzni az élelmiszerpazarlást a gyártási szakaszban? az ügyfelek tudatosságának növelésével hatékony leltárkövető rendszerek bevezetésével a szépséghibás termékekre vonatkozó csökkentett árral None Mely görögországi jogszabályok támogatják közvetve a megújuló gyakorlatokat az agroturisztikai tevékenységeken belül, illetvel a közös agrárpolitika (KAP) végrehajtását? A 4276/2014. sz. törvény A 4235/2014 sz. törvény A 4217/2015 sz. törvény A 4250/2016 sz. törvény None Mit foglal magában az élelmiszer-rendszerek fogalma? Csak az ételtermelést Csak az ételfogyasztást Az élelmiszerekkel kapcsolatos, egymással összefüggő tevékenységek bonyolult hálóját Csak az ételelosztást None Melyik lejárati idő után adományozhatóak az ételek? “lejárati idő” “legjobb minőségét megőrzi” mindkettő egyik sem None Hogyan tudja maximalizálni a hatékonyságot és a fenntarthatóságot az élelmiszerhulladék-eltávolítási stratégiájában? integrált megközelítés alkalmazása több megsemmisítési módszer kombinálásával az eltávolítási stratégia folyamatos javítása a visszajelzések és a levont tanulságok alapján a személyzet és a vásárlók oktatása az élelmiszerhulladék csökkentéséről a fentiek mindegyike None Az alábbiak közül melyik tartozik a romlandó élelmiszerek kategóriájába? gabonafélék gyümölcsök és zöldségek hús tejtermékek diófélék hal tojás babfélék A megadott definíció szerint az adományozásra alkalmas élelmiszerhulladékok közé tartozik: az eladatlan zöldségfelesleg a szupermarketben. az otthon elkészített, de el nem fogyasztott felesleges ételek. az éttermi étkezés után kidobott maradék. a tejüzemben kiömlött nyers tej. None A személyre szabott terméktippek csak a receptúrákra összpontosíthatnak, és figyelmen kívül hagyhatják a tárolási ajánlásokat Igaz Hamis None Mi a FIFO módszerrel történő rendszeres készletforgatás előnye? Segít a romlandó termékek készletének növelésében Biztosítja, hogy a régebbi készleteket adják el először, csökkentve ezzel a pazarlást. Csak a nem romlandó termékek esetében előnyös. Lehetővé teszi a véletlenszerű készletelhelyezést None Mi a tárgya a körforgásos élelmiszer-rendszerekre való áttérésnek? Csak gazdasági kihívások Környezeti, társadalmi és gazdasági kihívások Csak társadalmi kihívások Csak környezeti kihívások None Az élelmiszerfeleslegre vonatkozó állítások közül melyik nem igaz? Az élelmiszer-felesleg a valós keresletet meghaladó élelmiszer. Az élelmiszer-felesleg az élelmiszer-ellátási lánc minden pontján előfordul. Az élelmiszer-felesleg az élelmiszer-ellátási láncban elveszett élelmiszer. Az élelmiszerfelesleg általában élelmiszerpazarlássá válik. None A megfelelő kézmosási technikák közé tartozik a kéz minden felületének legalább 20 másodperces súrolása. Igaz Hamis None Time's up
