Vizsga: Szupermarketek *A tanúsítvány megszerzéséhez a kérdések legalább 80%-ára helyesen kell válaszolnia. Név Vezetéknév Mi az egyik célja a fenntartható mezőgazdaságra vonatkozó uniós jogi keretrendszernek? Hogy fokozza az üvegház hatású gázok kibocsátását A természeti erőforrásokkal való, nem fenntartható gazdálkodás előmozdítása A vidékfejlesztési kezdeményezések visszaszorítása A környezetbarát mezőgazdasági gyakorlatok előmozdítása None Az élelmiszerfeleslegre vonatkozó állítások közül melyik nem igaz? Az élelmiszer-felesleg a valós keresletet meghaladó élelmiszer. Az élelmiszer-felesleg az élelmiszer-ellátási lánc minden pontján előfordul. Az élelmiszer-felesleg az élelmiszer-ellátási láncban elveszett élelmiszer. Az élelmiszerfelesleg általában élelmiszerpazarlássá válik. None A szupermarketekben a kisebb méretű kirakatok és a jobb szellőztetés hozzájárulhat az élelmiszerpazarlás minimalizálásához. Igaz Hamis None Kérjük adja meg a fogyaszthatóság határidejének jelentését! a dátum, amely után az élelmiszer biztonságos, de minősége romolhat biztonsági dátum minőségi datum None Milyen lehetőségeket kínálnak a körforgásos élelmiszer-rendszerek? Gazdasági növekedés innováció által Társadalmi egyenlőtlenségek Környezetkárosodás Külső forrásoktól való függőség None Az alábbiak közül melyik három közvetlen élelmiszerhulladékra vonatkozó adatgyűjtési módszer? a hulladék összetételének elemzése modellezés felmérések tömegmérleg proxy adatok használata megfigyelés Válassza ki a legjobb szlogent a két lehetőség értékelésével és annak eldöntésével, hogy melyik vonzza jobban a közönséget. Tápláljuk a Földet, tápláljuk magunkat Növekedés, regenerálódás, ismétlődés None A felsoroltak közül melyek jellemzőek a többlet összetevőkre? Túlkínálatban lévő élelmiszerek A főzéshez és az ételkészítéshez felhasznált nyersanyagok és élelmiszer-készletek feleslege Majdnem lejárt, de még biztonságosan fogyasztható élelmiszerek. None Az alábbiak közül melyik NEM javasolt promóciós stratégia a lejárathoz közeledő termékek esetében? “Egyet fizet, kettőt vihet” ajánlatok Kedvezményes csomagajánlatok Időszakra szóló különleges ajánlatok Állandó árcsökkentés minden tételre None Hogyan tudja maximalizálni a hatékonyságot és a fenntarthatóságot az élelmiszerhulladék-eltávolítási stratégiájában? integrált megközelítés alkalmazása több megsemmisítési módszer kombinálásával az eltávolítási stratégia folyamatos javítása a visszajelzések és a levont tanulságok alapján a személyzet és a vásárlók oktatása az élelmiszerhulladék csökkentéséről a fentiek mindegyike None Az uniós jogszabályok értelmében az alábbiak közül melyik nem minősül élelmiszerhulladéknak? Eladatlan zöldségfelesleg a szupermarketben. A tejüzemben kiömlött nyers tej. Az élelmiszerré válás előtt elveszett élelmiszerek, például a betakarítás előtti veszteségek. Az otthon elkészített, de el nem fogyasztott felesleges ételek. None Hogyan használhatják a szupermarketek a valós idejű adatokat a romlandó termékek árképzésének és promócióinak kiigazítására? (több válasz is helyes) A vásárlói vásárlási szokások elemzésével célzott kedvezményeket kínál a legnépszerűbb termékekre. Az értékesítési teljesítmény nyomon követésével és a várakozások alatt eladott termékek árának kiigazításával. Minden termékre fix árat állapít meg, függetlenül azok eltarthatósági idejétől vagy keresletétől. Az értékesítési adatok figyelmen kívül hagyásával és kizárólag a beszállítói költségekre összpontosítva határozza meg az árképzést. Time's up
