Res-Food

Vizsga: Szupermarketek

*A tanúsítvány megszerzéséhez a kérdések legalább 80%-ára helyesen kell válaszolnia.
Melyek a gyorsétteremláncok élelmiszerfeleslegének fő okai?

Mi a fenntarthatósági címkézési keretrendszer célja?

Válassza ki a legjobb szlogent a két lehetőség értékelésével és annak eldöntésével, hogy melyik vonzza jobban a közönséget.

Mi a célja annak, hogy személyre szabott termékjavaslatokat kínáljon a lejárathoz közeli termékekhez?

A megfelelő kézmosási technikák közé tartozik a kéz minden felületének legalább 20 másodperces súrolása.

Mely élelmiszercsoport(ok) termelik a legnagyobb mennyiségű élelmiszerhulladékot abszolút értékben, az EU-ban az élelmiszerhulladék konkrét százalékos aránya szerint?

A konzervek, szárazáruk és üdítőitalok a következő kategóriába tartoznak:

Az alábbiak közül melyik három közvetlen élelmiszerhulladékra vonatkozó adatgyűjtési módszer?

Mi a fő kihívás a körforgásos élelmiszer-rendszerekre való áttérés során?

A felsorolt élelmiszer-minőség –és biztonságbiztosítási rendszerek közül melyik kötelező?

Az értékesítési teljesítményre és a termék állapotára vonatkozó valós idejű adatok nem szükségesek a romlandó termékek árképzésének és promócióinak kiigazításához.

Mi volt az élelmiszer-pazarlás két fő forrása az EU-ban?

Megszakítás