Εξετάσεις: Supermarkets *Απαντήστε σωστά τουλάχιστον στο 80% των ερωτήσεων για να λάβετε το πιστοποιητικό σας. Όνομα Επώνυμο Τα μέτρα ελέγχου παρασίτων δεν είναι απαραίτητα εάν εκτελούνται τακτικές εργασίες καθαρισμού. Σωστό Λάθος None Οι κονσέρβες, τα ξηρά προϊόντα και τα αναψυκτικά ανήκουν στην κατηγορία: Ευπαθή τρόφιμα Μη ευπαθή τρόφιμα Έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα Προϊόντα αρτοποιίας None Πώς μπορούν τα σούπερ μάρκετ να χρησιμοποιήσουν δεδομένα σε πραγματικό χρόνο για να προσαρμόσουν τις τιμές και τις προσφορές για ευπαθή είδη; (πολλές απαντήσεις είναι σωστές) Αναλύοντας τα μοτίβα αγοράς των πελατών για να προσφέρουμε στοχευμένες εκπτώσεις στα πιο δημοφιλή είδη. Παρακολουθώντας την απόδοση των πωλήσεων και προσαρμόζοντας τις τιμές για είδη που πωλούνται κάτω από τις προσδοκίες. Με τον καθορισμό σταθερών τιμών για όλα τα είδη ανεξάρτητα από τη διάρκεια ζωής ή τη ζήτησή τους. Αγνοώντας τα δεδομένα πωλήσεων και εστιάζοντας αποκλειστικά στο κόστος προμηθευτή για τον καθορισμό της τιμολόγησης. Επιλέξτε το καλύτερο σλόγκαν αξιολογώντας και τις δύο επιλογές και αποφασίζοντας ποιο από αυτά προσελκύει πιο αποτελεσματικά το κοινό. Θρέψτε τη Γη, Θρέψτε τον Εαυτό μας Ανάπτυξη, Αναγέννηση, Επανάληψη None Ποιο από τα αναφερόμενα συστήματα διασφάλισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων είναι υποχρεωτικό; ISO 22000 Ανάλυση Κινδύνων και το Κρίσιμο Σημείο Ελέγχου - HACCP Βρετανική Κοινοπραξία Λιανικής - BRC Διεθνές Πρότυπο Τροφίμων - IFS None Ποιος είναι ο πρωταρχικός στόχος της εφαρμογής μοντέλων δυναμικής τιμολόγησης για προϊόντα που πλησιάζουν στη λήξη τους; Αύξηση των συνολικών τιμών των καταστημάτων Για την τόνωση των πωλήσεων και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων Για να μπερδέψετε τον ανταγωνισμό Για να δημιουργήσετε μια σύνθετη δομή τιμολόγησης None Ποιος είναι ένας στόχος του νομοθετικού πλαισίου της ΕΕ για τη βιώσιμη γεωργία; Να αυξηθούν οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου Να προωθήσει τη μη βιώσιμη διαχείριση των φυσικών πόρων Να αποθαρρύνουν τις πρωτοβουλίες αγροτικής ανάπτυξης Προώθηση φιλικών προς το περιβάλλον γεωργικών πρακτικών None Ποιοι ήταν οι δύο σημαντικότεροι παράγοντες που συνέβαλαν στη σπατάλη τροφίμων στην ΕΕ; οικιακά απορρίμματα τροφίμων Τομέας μεταποίησης και μεταποίησης πρωτογενής παραγωγή εστιατόρια και υπηρεσίες εστίασης λιανικό εμπόριο και άλλοι τομείς διανομής τροφίμων Πώς συμβάλλει η σπατάλη τροφίμων στα περιβαλλοντικά προβλήματα και ποιες είναι μερικές από τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων; Η σπατάλη τροφίμων συμβάλλει στις εκπομπές διοξειδίου του θείου και στις εκπομπές βαρέων μετάλλων στους υδάτινους πόρους Η σπατάλη τροφίμων οδηγεί στην παραγωγή μεθανίου σε χώρους υγειονομικής ταφής, γεγονός που συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή. Η σπατάλη τροφίμων δεν οδηγεί σε αποψίλωση των δασών και απώλεια βιοποικιλότητας. Τα απόβλητα τροφίμων παράγονται σε ποσότητες που δεν μπορούν να επηρεάσουν τους περιβαλλοντικούς πόρους. None Ποια νομοθεσία στην Ελλάδα υποστηρίζει έμμεσα πρακτικές ανάπλασης στο πλαίσιο των αγροτουριστικών δραστηριοτήτων και την εφαρμογή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ); Ν. 4276/2014 Ν. 4235/2014 Ν. 4217/2015 Ν. 4250/2016 None Ποια από τις επιχειρήσεις που αναφέρονται στον κατάλογο δεν είναι παραγωγός πλεονάσματος τροφίμων; Ho.Re.Ca. (Ξενοδοχεία, εστιατόρια και τροφοδοσία) Εργοστάσια που δημιουργούν επεξεργασμένα τρόφιμα και συστατικά Σούπερ μάρκετ και αλυσίδες τροφίμων μεγάλης κλίμακας Εργοστάσια που δημιουργούν συμπληρώματα διατροφής Αλυσίδες γρήγορου φαγητού, εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης None Ποιες τρεις από τις ακόλουθες είναι άμεσες μέθοδοι συλλογής δεδομένων για τη σπατάλη τροφίμων; Ανάλυση σύνθεσης αποβλήτων Μοντελοποίηση Έρευνες ισοζύγιο μάζας Χρήση δεδομένων διακομιστή μεσολάβησης παρατήρηση Time's up