Εξετάσεις: Supermarkets *Απαντήστε σωστά τουλάχιστον στο 80% των ερωτήσεων για να λάβετε το πιστοποιητικό σας. Όνομα Επώνυμο Ποιος είναι ο στόχος του Πλαισίου Σήμανσης Αειφορίας; Να αυξηθεί η σύγχυση των καταναλωτών σχετικά με τις βιώσιμες επιλογές τροφίμων Να μειωθεί η διαφάνεια σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων Να ενδυναμώσει τους καταναλωτές με πληροφορίες ώστε να κάνουν βιώσιμες επιλογές τροφίμων Να τυποποιηθούν οι μη βιώσιμες πρακτικές επισήμανσης None Παρακαλώ αναφέρετε την έννοια της ημερομηνίας «ανάλωση έως»; ημερομηνία μετά την οποία τα τρόφιμα είναι ασφαλή αλλά η ποιότητά τους μπορεί να μην είναι η βέλτιστη ημερομηνία ασφαλείας ημερομηνία ποιότητας None Σύμφωνα με τον παρεχόμενο ορισμό, η σπατάλη τροφίμων που είναι δυνατή για δωρεά περιλαμβάνει: πλεόνασμα απούλητων λαχανικών σε σούπερ μάρκετ. περίσσεια τροφής που παρασκευάζεται στο σπίτι και δεν τρώγεται. Υπολείμματα που απορρίπτονται μετά από ένα γεύμα εστιατορίου. νωπό γάλα χυμένο σε εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων. None Ποιοι είναι οι κύριοι λόγοι του πλεονάσματος τροφίμων στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού; Η ημερομηνία λήξης των προϊόντων και τα οπτικά ελαττώματα Μεταβολές στη ζήτηση των καταναλωτών Ανεπαρκής σήμανση του προϊόντος None Τι στοχεύει να αντιμετωπίσει η μετάβαση στα κυκλικά συστήματα τροφίμων; Μόνο οικονομικές προκλήσεις Περιβαλλοντικές, κοινωνικές και οικονομικές προκλήσεις Μόνο κοινωνικές προκλήσεις Μόνο περιβαλλοντικές προκλήσεις None Ποια προτίμηση των καταναλωτών παίζει σημαντικό ρόλο στη συμπεριφορά των παραγωγών τροφίμων και στη δημιουργία απορριμμάτων τροφίμων; Διατροφικοί περιορισμοί Αφοσίωση στο εμπορικό σήμα Ζήτηση για τέλεια προϊόντα None Ποιο είναι το όφελος της τακτικής εναλλαγής αποθεμάτων χρησιμοποιώντας τη μέθοδο FIFO; Βοηθά στην αύξηση του αποθέματος ευπαθών ειδών Εξασφαλίζει ότι το παλαιότερο απόθεμα πωλείται πρώτο, μειώνοντας τα απόβλητα Είναι επωφελές μόνο για μη ευπαθή αντικείμενα Επιτρέπει την τυχαία τοποθέτηση αποθεμάτων None Τι περιλαμβάνεται στη μεθοδολογία Επιπέδου 3 του Δείκτη Σπατάλης Τροφίμων; Το επίπεδο 3 περιλαμβάνει τον επιμερισμό ανά προορισμό και τη διαφοροποίηση μεταξύ βρώσιμων και μη βρώσιμων μερών. Το επίπεδο 3 χρησιμοποιεί τεχνικές μοντελοποίησης για την εκτίμηση της σπατάλης τροφίμων. Το επίπεδο 3 διεξάγεται απευθείας από τις εθνικές κυβερνήσεις. Το επίπεδο 3 εστιάζει σε δεδομένα με παρέκταση None Ποιος είναι ο πρωταρχικός στόχος της εφαρμογής μοντέλων δυναμικής τιμολόγησης για προϊόντα που πλησιάζουν στη λήξη τους; Αύξηση των συνολικών τιμών των καταστημάτων Για την τόνωση των πωλήσεων και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων Για να μπερδέψετε τον ανταγωνισμό Για να δημιουργήσετε μια σύνθετη δομή τιμολόγησης None Ποιοι είναι οι σημαντικότεροι ενδιαφερόμενοι στην αναδιανομή του πλεονάσματος τροφίμων; Δωρητές τροφίμων Συλλέκτες τροφίμων Φιλανθρωπικοί οργανισμοί Εθελοντές Φορείς λήψης αποφάσεων, κανόνων και κανονισμών Κανένας από αυτούς Όλοι οι παραπάνω None Ποιο στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων περιλαμβάνει προσεκτικό χειρισμό και παρουσίαση για την προσέλκυση καταναλωτών και την προώθηση των πωλήσεων; Καθαρισμός και Συσκευασία Συγκομιδή και Διαλογή Παράδοση, προβολή και αγορά Ψύξη, αποθήκευση και μεταφορά None Οι πρακτικές ασφάλειας των τροφίμων στα σούπερ μάρκετ δεν έχουν αντίκτυπο στην ικανοποίηση των πελατών και στην ποιότητα των προϊόντων. Σωστό Λάθος None Time's up
