Ispit: Supermarketi *Za dobivanje certifikata morate točno odgovoriti na najmanje 80% pitanja. Ime Prezime Što je od dolje navedenog karakteristika kružnih sustava opskrbe hranom? Oslanjanje na duge opskrbne lance Visoke razine stvaranja otpada Usredotočenje na lokalne izvore hrane i smanjenje nastanka otpada od hrane Minimalni naglasak na održivost okoliša None Molimo navedite značenje datuma "upotrijebiti do"? datum nakon kojeg je hrana sigurna, ali njezina kvaliteta može biti smanjena datum sigurnosti datum kvalitete None Koji su glavni razlozi viška hrane u lancima brze prehrane? Rok valjanosti proizvoda i vizualne greške Promjene u potražnji potrošača Neadekvatno označavanje proizvoda None Koja faza lanca opskrbe hranom uključuje aktivnosti kao što su priprema tla, sadnja, navodnjavanje i žetva? Čišćenje i pakiranje Žetva i sortiranje Hlađenje, skladištenje i transport Proizvodna faza None Koje preferencije potrošača igraju važnu ulogu u ponašanju proizvođača hrane i stvaranju otpada od hrane? ograničenja u prehrani lojalnost brendu potražnja za savršenim proizvodom None Koje skupine hrane stvaraju najveće količine otpada od hrane kada govorimo u apsolutnom iznosu, prema određenim postocima otpada od hrane u EU? krumpir žitarice voće i povrće meso mliječni proizvodi riba i jaja uljarice i šećerna repa None Koja od tvrdnji o višku hrane nije točna? Višak hrane je hrana koja premašuje stvarnu potražnju Višak hrane javlja se u svakoj točki lanca opskrbe hranom. Višak hrane je hrana izgubljena u lancu opskrbe hranom. Višak hrane postaje otpad od hrane. None Koja od sljedećih NIJE preporučena promocijska strategija za artikle pred istekom roka trajanja? Ponude tipa „Kupite jedan, dobijte drugi besplatno”. Ponuda paketa s popustom. Vremenski ograničene posebne ponude. Stalna sniženja cijena za sve artikle. None Što je od dolje navedenog jedna od prilika koju nudi kružni sustav opskrbe hranom? Ekonomski rast kroz inovacije Društvene nejednakosti Onečišćenje okoliša Ovisnost o vanjskim inputima None Manji izlozi proizvoda i poboljšana cirkulacija zraka mogu doprinijeti smanjenju otpada od hrane u supermarketima. Točno Netočno None Koja je korist redovite rotacije zaliha FIFO metodom? Pomaže povećati zalihe kvarljivih artikala. Osigurava prodaju prvo starijih zaliha čime se smanjuje otpad. Korisna je samo za nekvarljive artikle Omogućuje nasumično postavljanje zaliha. None Koja se standardizirana metodologija primjenjuje u zemljama članicama EU za mjerenje rasipanja hrane u svim fazama lanca opskrbe hranom? EU statistike iz nacionalnih istraživanja Okvirna direktiva o otpadu (2008/98/EZ) Odluka Komisije o provedbi (EU) 2019/2000 Prilog III. Delegirane odluke Komisije (EU) 2019/1597 None Time's up
