Exam Supermarket – Croatian Leave a Comment / By George Athanasiadis / September 2, 2024 Ime Prezime Zašto je važno obučiti osoblje na koji način da iskomuniciraju vrijednost proizvoda pred istekom roka trajanja? Da bismo osigurali odgovarajuće odgovore kupcima u vezi sa zabrinutošću o svježini proizvoda. Da bi osoblje steklo dojam da posjeduje više znanja. Da bismo smanjili potrebu za promocijom. Da bismo povećali složenost transakcija. None Što je ključni izazov u prelasku na kružne sustave opskrbe hranom? Povećano oslanjanje na sintetske inpute Ograničene mogućnosti gospodarskog rasta Značajna ulaganja u infrastrukturu i tehnologiju Smanjeni utjecaj na okoliš None Molimo navedite značenje datuma "upotrijebiti do"? datum nakon kojeg je hrana sigurna, ali njezina kvaliteta može biti smanjena datum sigurnosti datum kvalitete None Koja od tvrdnji o višku hrane nije točna? Višak hrane je hrana koja premašuje stvarnu potražnju Višak hrane javlja se u svakoj točki lanca opskrbe hranom. Višak hrane je hrana izgubljena u lancu opskrbe hranom. Višak hrane postaje otpad od hrane. None Koji je od navedenih sustava osiguranja kvalitete i sigurnosti hrane obvezan? ISO 22000 HACCP British Retail Consortium IFS None Koja je ključna značajka indeksa rasipanja hrane? bilance hrane uključenost jedne zainteresirane strane standardizirana metodologija nacionalna perspektiva None Koje zakonodavstvo u Grčkoj neizravno podržava regenerativne prakse unutar agroturističkih aktivnosti i provedbu Zajedničke poljoprivredne politike (CAP)? Zakon 4276/2014 Zakon 4235/2014 Zakon 4217/2015 Zakon 4250/2016 None Koja je korist redovite rotacije zaliha FIFO metodom? Pomaže povećati zalihe kvarljivih artikala. Osigurava prodaju prvo starijih zaliha čime se smanjuje otpad. Korisna je samo za nekvarljive artikle Omogućuje nasumično postavljanje zaliha. None Koje tri od sljedećeg su izravne metode za prikupljanje podataka o bacanju hrane? analiza sastava otpada modeliranje ankete bilanca mase korištenje proxy podataka promatranje Koji je ključni cilj Uredbe (EU) 2021/2115? Minimiziranje uključenosti potrošača u sustav opskrbe hranom Redukcija napora u svrhu očuvanja okoliša Poticanje ekološki prihvatljivih poljoprivrednih praksi Promicanje linearnog modela proizvodnje hrane None Što se od sljedećeg NE smatra otpadom od hrane prema zakonima EU? višak neprodanog povrća u supermarketu. svježe mlijeko proliveno u tvornici mlijeka hrana koja se gubi prije nego što postane hrana, kao što su gubici prije žetve. višak hrane pripremljene kod kuće i nepojedene. None Kada je bitno prati ruke da bi se spriječila križna kontaminacija? (Točno je više odgovora.) Prije i nakon rukovanja sirovom hranom, posebice mesom, peradi i plodovima mora. Nakon korištenja zahoda. Nakon doticaja s otpacima ili smećem. Nakon provedbe čišćenja ili rukovanja kemikalijama. Nakon bilo koje aktivnosti koja onečišćuje ruke, npr. kihanje, kašljanje ili korištenje maramice. Prije pripreme ili konzumacije hrane. Nakon rukovanja novcem. Prije i nakon nošenja rukavica za pripremu hrane. Nakon dodirivanja bilo koje površine koja bi mogla biti kontaminirana. Time's up
