Exam Supermarket – Greek Leave a Comment / By George Athanasiadis / September 2, 2024 Όνομα Επώνυμο Ποιο είναι το χαρακτηριστικό των κυκλικών συστημάτων τροφίμων; Εξάρτηση από μεγάλες αλυσίδες εφοδιασμού Υψηλά επίπεδα παραγωγής απορριμμάτων Εστίαση στην τοπική προμήθεια και μείωση των απορριμμάτων Ελάχιστη έμφαση στην περιβαλλοντική αειφορία None Σύμφωνα με τον παρεχόμενο ορισμό, η σπατάλη τροφίμων που είναι δυνατή για δωρεά περιλαμβάνει: πλεόνασμα απούλητων λαχανικών σε σούπερ μάρκετ. περίσσεια τροφής που παρασκευάζεται στο σπίτι και δεν τρώγεται. Υπολείμματα που απορρίπτονται μετά από ένα γεύμα εστιατορίου. νωπό γάλα χυμένο σε εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων. None Οι κατάλληλες τεχνικές πλυσίματος των χεριών περιλαμβάνουν το τρίψιμο όλων των επιφανειών των χεριών για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα. Σωστό Λάθος None Επιλέξτε το καλύτερο σλόγκαν αξιολογώντας και τις δύο επιλογές και αποφασίζοντας ποιο από αυτά προσελκύει πιο αποτελεσματικά το κοινό. Θρέψτε τη Γη, Θρέψτε τον Εαυτό μας Ανάπτυξη, Αναγέννηση, Επανάληψη None Ποιο από τα παρακάτω ΔΕΝ θεωρείται σπατάλη τροφίμων σύμφωνα με τη νομοθεσία της ΕΕ; νωπό γάλα χυμένο σε εργοστάσιο γαλακτοκομικών προϊόντων. τρόφιμα που χάνονται πριν γίνουν τρόφιμα, όπως απώλειες πριν από τη συγκομιδή. περίσσεια τροφής που παρασκευάζεται στο σπίτι και δεν τρώγεται. πλεόνασμα απούλητων λαχανικών σε σούπερ μάρκετ. None Τι περιλαμβάνεται στη μεθοδολογία Επιπέδου 2 του Δείκτη Σπατάλης Τροφίμων; Το επίπεδο 2 περιλαμβάνει τον επιμερισμό ανά προορισμό και τη διαφοροποίηση μεταξύ βρώσιμων και μη βρώσιμων μερών. Το επίπεδο 2 χρησιμοποιεί τεχνικές μοντελοποίησης για την εκτίμηση της σπατάλης τροφίμων. Το επίπεδο 2 διεξάγεται απευθείας από τις εθνικές κυβερνήσεις. Το επίπεδο 2 εστιάζει σε δεδομένα με παρέκταση None Ποιο από τα δύο από τους ισχυρισμούς σχετικά με το πλεόνασμα τροφίμων δεν είναι σωστός; Το πλεόνασμα τροφίμων είναι τρόφιμα που υπερβαίνουν την πραγματική ζήτηση. Το πλεόνασμα τροφίμων εμφανίζεται σε κάθε σημείο της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων. Το πλεόνασμα τροφίμων είναι τα τρόφιμα που χάνονται στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων. Το πλεόνασμα τροφίμων τείνει να γίνει σπατάλη τροφίμων. None Ποιο είναι το όφελος της τακτικής εναλλαγής αποθεμάτων χρησιμοποιώντας τη μέθοδο FIFO; Βοηθά στην αύξηση του αποθέματος ευπαθών ειδών Εξασφαλίζει ότι το παλαιότερο απόθεμα πωλείται πρώτο, μειώνοντας τα απόβλητα Είναι επωφελές μόνο για μη ευπαθή αντικείμενα Επιτρέπει την τυχαία τοποθέτηση αποθεμάτων None Γιατί είναι σημαντικό να εκπαιδεύσετε το προσωπικό για να επικοινωνείτε αποτελεσματικά την αξία των προϊόντων που πλησιάζουν στη λήξη τους; Για να διασφαλιστεί ότι μπορούν να απαντήσουν στις ανησυχίες των πελατών σχετικά με τη φρεσκάδα του προϊόντος Για να κάνετε το προσωπικό να αισθάνεται πιο ενημερωμένο Για να μειωθεί η ανάγκη για προσφορές Για να αυξήσετε την πολυπλοκότητα των συναλλαγών None Ποιο από τα αναφερόμενα συστήματα διασφάλισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων είναι υποχρεωτικό; ISO 22000 Ανάλυση Κινδύνων και το Κρίσιμο Σημείο Ελέγχου - HACCP Βρετανική Κοινοπραξία Λιανικής - BRC Διεθνές Πρότυπο Τροφίμων - IFS None Ποιο νομοθετικό πλαίσιο θεσπίζει γενικές αρχές, στόχους και ελάχιστα πρότυπα για την παραγωγή, τη διανομή και την κατανάλωση τροφίμων στην ΕΕ; Πλαίσιο επισήμανσης βιωσιμότητας Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚAΠ) Πλαίσιο Συστήματος Τροφίμων Αειφορίας. Κανονισμός (ΕΕ) 2021/2115 None Ποια από τα παρακάτω ανήκουν στην κατηγορία των ευπαθών τροφίμων; δημητριακά φρούτα και λαχανικά κρέας γαλακτοκομικά ξηροί καρποί ψάρι αυγά φασόλια Time's up
